L'huile de ricin éthoxylée EL présente d'excellentes performances émulsifiantes : facilement soluble dans l'eau, les acides gras ou d'autres solvants organiques, capable de combiner efficacement les phases aqueuse et huileuse pour former des émulsions stables, adaptée à l'émulsification de diverses huiles végétales, animales et minérales.
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